모 짜 렐 라 피자, 햄과 파인애플
모 짜 렐 라 피자, 햄과 파인애플
2018-02-08 15:01:36
부분 8
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준비 시간
조리 시간
총 시간
반죽의 경우
- 1 1/2 물 컵
- 1 1/2 cucharadas de levadura de cerveza
- 1 작은 술, 소금
- 410 gr de harina
충전재용
- 6 마늘의 정 향
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 100 gr de jamón cocido en fetas
- 1 lata de salsa de tomate para pizza
- 4 rodajas de ananá, cortada en cubos
지침
- 그릇에, disolver la levadura con 1/2 물 컵. Incorporar 125 gr de harina y mezclar bien. Tapar con film y dejar reposar hasta que se esponje, 약 1 시간. Añadir el resto del agua, la harina y la sal y mezclar bien. Una vez que se formó la masa, amasarla sobre una superficie enharinada hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos por 15 분. Volver a un bowl enharinado y cubrir con papel film. Dejar levar 2 받는 사람 3 hotas en un lugar seco y caliente (por ejemplo, cerca del horno), hasta que duplique su tamaño.
- Desinflar la masa y estirarla. Dividir la masa en dos y dejar reposar por otros 10 받는 사람 15 분 (mientras prepara los otros ingredientes). 한편, precalentar el horno bien caliente (220 ° C).
- 반죽 롤, ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 분. Retirar y cubrir con la mozzarella, las rodajas de jamón y los cubos de ananá. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando.
노트
- Tiempo extra: 4 hora/s, levando
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