허브에 쿠스쿠스를 곁들인 두부 꼬치

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멕시코 요리
스낵과 타파스
허브에 쿠스쿠스를 곁들인 두부 꼬치
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
총 시간
30 분
준비 시간
15 분
조리 시간
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총 시간
30 분
재료
  • 200g de tofu consistente o ahumado, 주사위
  • 150 g de champiñones pequeños, 반으로
  • 1 pimiento rojo y 1 노란색, en cuadraditos
  • 2 호박, en rodajas gruesas
  • 500쿠스쿠스 의 g
  • 2 tazas de caldo de verduras hirviendo
  • 30g 버터
  • 1/2 taza de hierbas frescas picadas
지침
  1. 그릴 켜기. 드레싱의 성분을 섞는다.
  2. Ensarte en 12 pinchos de madera los dados de tofu alternandolos con las verduras y el champiñón. Úntelos con el aliño y gratínelos 10 분, dándoles la vuelta y rociándolos con más aliño de vez en cuando.
  3. Ponga el cuscús en un bol, cúbralo con el caldo y deje reposar 2-3 minutos para que lo absorba. Añada la mantequilla y las hierbas, remueva y esponje el cuscús con un tenedor. Haga una cama de cuscús en cada plato, ponga los pinchos encima y rocíe con el aliño.
노트
  • remoje en agua los pinchos 30 minutos antes de usarlos para que no se quemen.
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