가족 네 클래식

가족 네 클래식
가족 네 클래식
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 표, 평균: 5,00 의 5)
로드 중입니다...
인쇄
준비 시간
30 분
요리 시간
10 분
총 시간
40 분
준비 시간
30 분
요리 시간
10 분
총 시간
40 분
재료
  • 6 yemas de huevo
  • 80 g de masa cruda de mazapán
  • la corteza rallada de 1 레몬
  • 120 설탕의 g
  • 5 claras de huevo
  • 120 g de harina
Por otro lado
  • 150 g de mermelada de albaricoque
  • 200 g de masa cruda de mazapán
  • 70 g de azúcar en polvo
Por otro lado
  • 500 g de fondant
  • 1 cucharada de ron blanco
  • colorante rojo y amarillo
Para la bandeja del horno
  • papel barba
지침
  1. Forrar con papel barba dos bandejas de horno. 열 오븐을 220 도. Batir las yemas con la masa de mazapán, la ralladura de limón y la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras, agregar despacio el resto del azúcar y mezclar bien. Incorporar de abajo arriba la clara batida a la mezcla de yemas y, 마지막으로, incorporar poco a poco la harina tamízada a la masa.
  2. Extender esta masa de bizcocho formando una delgada capa sobre las dos bandejas del horno y cocerla 8-10 minutos a altura media. Volcar las capas de bizcocho aún bien calientes y desprender el papel barba. Untar una de las capas con la mermelada y colocar la otra encima.
  3. Cortar el bizcocho en tres tiras igual de anchas, untar éstas también con mermelada y poner unas sobre otras. Amasar la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizada. Extender el mazapán al tamaño de las capas de bizcocho y ponerlo sobre éstas. Tapar el mazapán con papel barba o papel de aluminio, poner encima una tabla de madera para que haga peso y dejarlo así 24 시간. 다음, cortar el bizcocho en cuadrados de 4 X 4 cm.
Para la cobertura
  1. Deshacer el fondant al baño maría y remover para que quede homogéneo. Atención!! el fondant sólo debe ponerse templado. Mezclar el fondant con el ron; si fuera conveniente, añadir un poco de clara. El fondant debe resultar espeso. Cubrir con él los petits fours. Si se desea una cobertura de diferentes colores, se puede agregar al fondant fluido unas gotas de colorante.
  2. Hacer pequeños cucuruchos de papel barba, cortarles la punta, meter en ellos el resto del fondant y formar por este medio adornos diseñados a capricho sobre los petits fours. Si se desea, se pueden adornar además con cerezas confitadas en trocitos, violetas confitadas, pistachos picados o perlitas plateadas.
  3. Dejar que se sequen bien los petits fours 1-2 horas sobre una rejilla. 제공 하기 위해, ponerlos en cazuelitas de papel rizado.
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /


검색
정확한 일치만
제목에서 검색
내용에서 검색
주석에서 검색
발췌에서 검색
사용자 정의 게시 유형으로 필터링

제안 젤라틴, 음료, 케이크, 참치, 복 강 질환, 컵 케이크, thermomix, 케이크, 질량, , 다이어트, 마리화나, 치즈, 스폰지 케이크, 콜리플라워, 수프, 샐러드, 치킨, 새우, 미트볼, 수플레, 푸딩, 케이크, 파운드 케이크, 크림, 소스, 탈모, 당뇨병


0 리뷰

코멘트를 남겨 주세요

대화에 참여 하 시겠습니까?
자유롭게

코멘트를 남겨 주세요

이 사이트는 스팸을 줄이기 위해 Akismet을 사용. 귀하의 코멘트 데이터 처리 방법 알아보기.