장소 감자

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스낵과 타파스
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준비 시간
15 분
조리 시간
20 분
총 시간
35 분
준비 시간
15 분
조리 시간
20 분
총 시간
35 분
재료
  • 1 kg.de patatas
  • 250 gr.de rosellonas
  • 1 sepia pequeña
  • 1 양파
  • 1/2 레드 페 퍼
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 1 마늘
  • 파 슬 리
  • 올리브 오일
  • 소금
지침
  1. Pelar la cebolla, cortarla a rodajas y sofreir en una cazuela con aceite de oliva. pasados dos minutos, añadir el pimiento rallado y, cuando la cebolla este dorada, 감자, previamente peladas y cortadas a dados irregulares. Dejarlo tapado a fuego lento unos cinco minutos y removerlo a menudo.
  2. Añadir la sepia, limpia y cortada pequeña. salarlo y dejarlo cocer lentamente hasta que la sepia comience a tomar color. añadir las rosellonas bien lavadas para que no tengan tierra y una picada de ajo y perejil.
  3. Verter el vino y el agua suficiente para cubrir todos los ingredientes, rectificar de sal y dejar al fuego hasta que las patatas esten tiernas.
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