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마가리타 케이크

마가리타 케이크
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마가리타 케이크
부분 4
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준비 시간
25 분
조리 시간
50 분
총 시간
1 시간 15 분
준비 시간
25 분
조리 시간
50 분
총 시간
1 시간 15 분
재료
  • 300 g 버터
  • 100 g de masa cruda de mazapán
  • 6 달걀 노 른 자
  • 강판된 껍질 1 레몬
  • 내부 1/2 바닐라 포드
  • 6 달걀 흰 자
  • 140 설탕의 g
  • 80 전 분의 g
  • 120 g 밀가루
  • 150 살구 잼의 g
  • 200 가루 설탕
  • 1 큰 술 레몬 주스
  • 1 큰 술 물
  • 3 cucharadas de arrac
금형에 대 한
  • 버터 또는 마가린, 빵 부스러기
지침
  1. Engrasar un molde con forma de flor o un molde desmontable y esparcir en él pan rallado. 열 오븐을 190 도. Batir la mantequilla con la masa cruda de mazapán hasta obtener una mezcla espumosa y añadir poco a poco las yemas, la ralladura de limón y la vainilla. Montar las claras. 설탕 추가. Mezclar la clara montada con la mezcla de mantequilla y mazapán.
  2. Tamizar la fécula con la harina e incorporar de abajo arriba a la masa. 팬 및 매끄러운 표면에 반죽을 부 어. 케이크를 구워 50-60 반 높이를 분. Dejar enfriar un poco el pastel sobre una rejilla y luego untarlo con la mermelada calentada.
  3. Dejar que se seque 30 분. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón, el agua y el arrac y bañar con ello el pastel.
노트
  • El pastel margarita queda muy bien adornado con medias cerezas confitadas dispuestas sobre una de cada dos hendiduras.
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