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커버 애플 케이크

커버 애플 케이크
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케이크
커버 애플 케이크
부분 4
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준비 시간
25 분
조리 시간
45 분
총 시간
1 시간 10 분
준비 시간
25 분
조리 시간
45 분
총 시간
1 시간 10 분
재료
  • 300 g 밀가루
  • 250 설탕의 g
  • 150 g 버터
  • 2 계란
  • 1 소금 한 스푼
  • 500 g de garbanzos para poner sobre la masa
  • 750 g de manzanas
  • jugo de 1 레몬
  • 1/2 찻 숟가락 지상 계피
  • pasas de Corinto
  • almendras en laminillas y avellanas ralladas, 50 각각의 g
  • 1 계란 노 른 자
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 50 g 가루 설탕
  • 2 copas de licor de kirsch
지침
  1. Amasar la harina tamizada junto con 150 설탕의 g, la mantequilla, los huevos y la sal. Dejar reposar la masa tapada 2 냉장고에서의 시간. 열 오븐을 200 도. Extender bien 2/3 de la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable.
  2. Pinchar varias veces la masa, poner encima los garbanzos y cocerla 15 중간 고도에서 분. Pelar y dividir en cuatro las manzanas, sacarles el centro y rehogar con un poco de agua, 100 g de azúcar y los ingredientes desde el jugo de limón hasta las avellanas.
  3. Extender el resto de la masa en forma redonda. Retirar los garbanzos. Rellenar el fondo del pastel con las manzanas. Colocar encima el redondel de masa y untarlo con la yema batida.
  4. Cocer el pastel otros 30 분. Dejarlo enfriar en el molde y luego untarlo con la mermelada calentada. Dejar secar. Mezclar el azúcar en polvo con el kitsch y glasear con ello el pastel.
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