스웨덴 크리스마스 패스트리

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스웨덴 크리스마스 패스트리
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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0 분
재료
  • 250 g 버터
  • 120 설탕의 g
  • 1 달걀
  • 400 g 밀가루
  • 1 찻 숱가락 베이킹 파우더
  • 1/2 작은 술, 소금
  • 1 계란 흰색
  • 1/4 taza de azúcar gruesa
  • 1/4 taza de canela molida
지침
  1. Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta conseguir una masa espumosa. Tamizar la harina con la levadura y mezclar con la sal.
  2. Añadir poco a poco la mezcla de harina a la masa de mantequilla, amasar al final. Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 3 냉장고에서의 시간.
  3. 열 오븐을 200 도. Cortar la masa en tres partes. Trabajar las porciones una tras otra. Sacar del frigorífico sólo la porción que se va a trabajar y extenderla sobre una superficie enharinada de forma que tenga unos 3 mm de altura.
  4. Cortar en la masa pastas redondas de 6 cm de diámetro y colocarlas sobre una bandeja de horno.
  5. Batir la clara de huevo, untar las pastas con ella y espolvorear por encima abundante azúcar con canela. 요리사 8-10 중간 고도에서 분.
노트
  • Al espolvorear las pastas con azúcar y canela es muy probable que una parte caiga sobre la bandeja del horno. Conviene retirarlo con un pincel antes de la cocción.
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