아니 스 파스타

아니 스 파스타
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빵과만 두
아니 스 파스타
부분 4
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준비 시간
25 분
조리 시간
25 분
총 시간
50 분
준비 시간
25 분
조리 시간
25 분
총 시간
50 분
재료
  • 4 계란
  • 250 가루 설탕
  • 소금 한 스푼
  • 3 바닐라 파우더의 향 낭
  • 300 g 밀가루
  • 1 cucharada de anís molido
Para la bandeja de horno
  • 버터 또는 마가린과 밀가루
지침
  1. Engrasar una o dos bandejas de horno y espolvorear con harina. Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las yemas con el azúcar, 소금과 바닐라, a ser posible con el batidor de mano, hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa de las yemas. Mezclar la harina tamizada con el anís e incorporar de abajo arriba a la masa espumosa. Introducir la masa en una manga pastelera con la boquilla redondeada y formar sobre la bandeja del horno pastas del tamaño de una moneda.
  3. Dejar secar durante la noche a temperatura ambiente. 열 오븐을 160 도. Cocer las pastas tapadas con papel barba durante 20-25 분. No abrir el horno en los primeros 20 분. Observar sólo en los últimos 10 분, las pastas están hechas cuando la parte inferior empieza a dorarse pero la parte superior continúa casi blanca.
  4. 냉각. Dejar reposar las pastas durante 23 semanas para que se ablanden.
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