꼰된 빵

꼰된 빵
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프랑스 요리
빵과만 두
꼰된 빵
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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0 분
재료
  • 500 g 밀가루
  • 30 g 효 모를 누르면
  • 1/4 미지근한 우유의 l
  • 설탕 한 꼬집
  • 1 작은 술, 소금
  • 1 계란 노 른 자
  • una cucharada de sésamo y otra de semillas de adormidera
오븐 쟁반에 대 한
  • 마가린
지침
  1. Engrasar una o dos bandejas de horno. 밀가루를 그릇에 넣으세요., 중간에 구멍을 내십시오., 그것에 효 모를 무너질 하 고 우유와 함께 작동, 설탕과 약간의 밀가루.
  2. Dejar reposar esta masa previa tapada y espolvoreada con harina 15 분. Echar la sal por el borde de la harina y trabajar todo junto con la masa prev1a.
  3. Trabajar la masa hasta que esté seca al tacto y haga burbujas, luego dejarla fermentar tapada otros 20 분.
  4. Con la masa, formar tiras de 20 cm de largos y unos 2 지름. Con las tiras trenzar y hacer panecillos según el modelo de la fotografía.
  5. Colocar los panecillos sobre la bandeja del horno y dejarlos fermentar tapados otros 20 분. 열 오븐을 230 도.
  6. Pintar los panes con la yema batida y espolvorear la mitad de los panecillos con sésamo y la otra mitad con semillas de adormidera Cocer 20-25 오븐 분의 평균 높이.
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