화이트 건포도 빵

화이트 건포도 빵
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프랑스 요리
빵과만 두
화이트 건포도 빵
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준비 시간
20 분
조리 시간
50 분
총 시간
1 시간 10 분
준비 시간
20 분
조리 시간
50 분
총 시간
1 시간 10 분
재료
  • 100 건포도의 g
  • 2 럼의 큰 술
  • 500 g 밀가루
  • 30 g 효 모를 누르면
  • 40 설탕의 g
  • 3/8 따뜻한 우유 L
  • 80 g 버터
  • 2 계란
  • 1 작은 술, 소금
  • 나무 껍질 1 강판된 레몬
다른 한편으로는
  • 1 계란 노 른 자
금형에 대 한
  • 버터
지침
  1. 버터 팬에 버터를 발라주다 30 cm 길이. 건포도를 럼주와 섞어 메이스레이트. 그릇에 밀가루를 체로 쳐서 잘게 썬 효모를 약간의 설탕으로 반죽합니다., 밀가루와 우유.
  2. 사전 질량 발효하자 15 분. 나머지 설탕을 사용하십시오., 녹인 버터, 계란, 사전 반죽 소금과 레몬 크러스트, 밀가루의 나머지 부분을 추가하고 반죽 거품이 될 때까지 작동.
  3. 두고 발효 15 분. 건포도 통합, 반죽을 곰팡이에 넣고 다른 사람들이 발효시키십시오. 15 분.
  4. 열 오븐을 200 도. 휘핑 노른자와 빵을 페인트하고 요리 50-60 오븐의 하단에 있는 분.
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