아니 스 대리석 빵

아니 스 대리석 빵
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빵과만 두
아니 스 대리석 빵
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준비 시간
30 분
조리 시간
30 분
총 시간
1 시간
준비 시간
30 분
조리 시간
30 분
총 시간
1 시간
재료
  • 500 g 밀가루
  • 40 g 효 모를 누르면
  • 1/8 따뜻한 우유 L
  • 설탕 한 꼬집
  • 50 g 버터
  • 2 계란
  • 1/2 작은 술, 소금
  • 500 g de harina de centeno
  • 40 g 효 모를 누르면
  • 1/8 따뜻한 우유 L
  • 설탕 한 꼬집
  • 50 g 버터
  • 2 계란
  • 1/2 cuchara dita de sal
  • 1/2 cucharadita de anís majado
  • 1 cucharada colmada de anís
오븐 쟁반에 대 한
  • 밀가루
지침
  1. Espolvorear una bandeja del horno con harina. 밀가루를 그릇에 넣으세요., 중간에 구멍을 내십시오., desmenuzar en él la levadura y trabajarla con un poco de harina, la leche y el azúcar.
  2. 밀가루를 뿌리고 뚜껑을 덮은 후이 반죽을 발효시키십시오. 15 분. 녹인 버터, mezclarla con los huevos y la sal, agregarla a la masa previa y amasar todo junto con el res to de la harina. Trabajar la masa hasta que haga burbujas y se desprenda de los bordes de la fuente.
  3. Dejarla fermentar tapada otros 15 분. Trabajar del mismo modo la harina de centeno con la levadura, 우유, 설탕, 버터, 계란, la sal y el anís. 덮여 반죽 발효하자 15 분.
  4. Dividir la masa oscura y la clara en tres partes cada una y formar tiras con ellas. Superponer una parte clara y una oscura y doblar formando una barra. Colocar los panes sobre la bandeja enharinada y dejarlos fermentar tapados otros 20 분.
  5. Pintar los panes con agua y espolvorear anís por encima. 쿡 30-40 하는 분 220 grados en la parte baja del horno.
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