복숭아 melba
복숭아 melba
2018-04-05 13:45:05
사람들 4
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 2 복숭아
- 150 GR. de frambuesas
- 2 큰 술 설탕
- 3 cucharadas de licor de cerezas
- ½ litro de helado de vainilla
- ¼ l. de nata montada
- 8 barquillos
- almendra tostada picada
지침
- Pela los melocotones. Córtalos en trozos irregulares. Coloca en un plato e introduce en el frigorífico hasta que estén bien fríos.
- Coloca en un bol, las frambuesas, el azúcar y el licor de cerezas. Mezcla bien y deja macerar un poco. Pasa las frambuesas (aplastándolas) por un colador para que no tenga ninguna pepita.
- Sirve el helado en 4 recipientes individuales. Alrededor de cada uno distribuye trozos de melocotón. Decora con la nata montada y espolvorea con almendra picada.
- Salsea cada recipiente con la salsa de frambuesa. Coloca en cada uno un par de barquillos y adorna con unas hojas de menta.
노트
- Si queréis hacer este postre y no es temporada de melocotones, no dudéis en utilizar melocotones en conserva de buena calidad. El postre quedará un poco más dulce, pero igual de sabroso.
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