녹색 소스에 홍합

살사 베르데홍합
해산물
물고기
녹색 소스에 홍합
부분 4
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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재료
  • 1 홍합 Kg
  • 1 봄 양파
  • 2 마늘의 정 향
  • 4 다진 파슬리 큰술
  • 3 큰 술 올리브 오일
  • 1/2 국물 이나 물 한 잔
  • 1/2 화이트 와인의 유리
  • 1 옥수수 전분 티스푼
  • 소금
  • 흰 후추
지침
  1. 우리는 팁의 도움으로 불순물과 전단지를 제거하기 위해 홍합을 청소합니다..
  2. 캐서롤에 화이트 와인을 추가, 물 (또는 국물) 홍합. 우리는 그녀를 불로 데려갈 거야.. 뚜껑을 덮고 완전히 열릴 때까지 몇 분 동안 기다립니다..
  3. 일단 우리가 그들의 껍질에서 홍합을 얻을, 우리는 소쿠리를 통해 결과 액체를 전달합니다.
  4. 깊은 프라이팬에 마늘과 파를 볶는다, 희석된 옥수수 전분을 작은 물에 넣을 것입니다.. 우리는 나무 숟가락과 잘 재료를 혼합하고 홍합요리의 국물을 점차적으로 추가합니다, 원하는 텍스처로 남을 때까지.
  5. 다음, 홍합을 추가하겠습니다., 그들이 온도에 걸릴 시키는, 그리고 우리는 뿌려 줄게.
  6. 마지막으로, 다진 파슬리를 추가하여 소스에 시그니처 그린 컬러를 더합니다..
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