홍합 노 소 그 라 탕

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지중해 요리
물고기
홍합 노 소 그 라 탕
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
총 시간
40 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
총 시간
40 분
재료
  • 1 Kg. 홍합
  • ½ 양파
  • 6 Shallots
  • 1 토마토
  • 1 그린 페 퍼
  • 2 마늘의 정 향
  • 매운 고추 한 조각
  • ½ l. 우유
  • 3 큰 술 밀가루
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금
  • 파 슬 리
지침
  1. 홍합을 칼로 청소하십시오. (껍질을 긁어 내고 수염을 제거합니다.), 끓는 물과 소금 약간냄비에 그들을 엽니 다. 껍질 중 하나를 제거하고 홍합을 다른 껍질로 설정합니다..
  2. 양파를 잘게 자른다, 샬롯, 후추와 마늘 정향과 약간의 기름냄비에 익사 넣어. 토마토 껍질, 세밀하게 통합. 마지막으로 고추 조각을 잘라 추가.
  3. 밀가루를 넣고 저어주세요., 짧게 슬라이스하고 잘 혼합. 우유를 천천히 붓고 거품을 내면서. 다진 파슬리를 약간 뿌리고 소금으로 설정합니다..
  4. 베이킹 접시 위에 굵은 소금을 넣습니다., 홍합 위에 놓고 베샤멜 한 스푼으로 덮습니다.. 동안 오븐에 그라탕 3-5 분. 파슬리 브랜치로 장식하고.
노트
  • 홍합을 청소하려면 수염을 당겨 제거하십시오.. 다음, 그리고 수돗물 제트 에서 불순물과 인레이를 제거하기 위해 칼로 긁어. 이 작업을 수행하는 또 다른 방법은 금속 수색 패드로 긁어내는 것입니다..
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /

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