연어 메달

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연어 메달
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준비 시간
20 분
조리 시간
6 분
총 시간
26 분
준비 시간
20 분
조리 시간
6 분
총 시간
26 분
재료
  • 500 감자 g
  • 200 g de salmón en lata, 배수
  • 2 큰 술 마요네즈
  • 4 다진 파
  • 밀가루
  • 1 달걀
  • 3/4 컵 빵 부스러기
  • 1/4 컵 기름
지침
  1. 필요한 모든 재료와 기구를 주방 테이블에 폐기합니다..
  2. Pela y trocea las patatas. En una cacerola mediana cuécelas en agua hirviendo hasta que estén tiernas y escúrrelas. Pásalas al bol grande y aplástalas con un tenedor hasta obtener un puré fina
  3. Incorpora el salmón, la mayonesa y la cebolleta. Remuévelo todo con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado.
  4. Divide la mezcla en ocho porciones y dales forma de medallón con las manos.
  5. Rebozalos ligeramente en harina. Bate el huevo en el bol pequeño y pinta cada medallón con la ayuda de un pincel. Cúbrelos con pan rallado.
  6. Calienta aceite en una sartén e introduce los medallones en una sola capa. Frielos a fuego medio durante 3 minutos o hasta que empiecen a dorarse. Utiliza una espumadera para darles la vuelta y prolonga la cocción otros 3 분, hasta que se daran. Déjalos escurrir sobre papel absorbente. Adorna este plato con rodajas de limon.
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