브레이드 나비

브레이드 나비
horno
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독일 요리
빵과만 두
브레이드 나비
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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0 분
재료
  • 600 g 밀가루
  • 40 g 효 모를 누르면
  • 1/4 미지근한 우유의 l
  • 80 g 버터 또는 마가린
  • 2 계란
  • 1 작은 술, 소금
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 나무 껍질 1/2 강판된 레몬
  • 1 노 른 자
오븐 쟁반에 대 한
  • 버터 또는 마가린
지침
  1. 베이킹 트레이에 기름을 바르기. 밀가루를 그릇에 넣으세요.. Amasar en el centro la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 분.
  2. Derretir la mantequilla o la margarina sin calentar la demasiado, añadirla junto con los huevos, 소금, la nuez moscada y la corteza de limón al borde de harina alrededor de la masa y trabajar todo junto hasta obtener una masa seca y consistente.
  3. 다른 덮여 반죽 발효하자 15 분. Dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño y hacer con cada uno de ellos una barrita redondeada del grosor de un dedo. Trenzar con ellas una mariposa o una estrella siguiendo los modelos. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo y apretar bien.
  4. Colocar la mariposa o la estrella sobre la bandeja de horno y dejar fermentar durante 15 분. 열 오븐을 210 도. Pintar las figuras con yema de huevo batida y cocer durante 20-25 반 높이를 분.
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