매운 소스에 쇠고기의 등심

소스에 송아지의 허리

Seguramente te sentirás fascinado de deleitar el paladar de tu familia con esta deliciosa 쉬운 조리법 de preparar.

송아지 고기
고기
Lomo de ternera
부분 4
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
재료
  • 3 libras de carne de ternera
  • ½ cerveza
  • ½ cebolla cabezona rallada
  • 2 jitomates pelados
  • 3 마늘의 정 향
  • 1 겨자 티스푼
  • 1 화이트 와인 유리
  • 3 큰 술 버터
  • 2 고기 국물의 컵
  • 1 밀가루 한 스푼
  • 1 우유 컵
  • 3 큰 술 토마토 페이스트
  • 1 컵 우유 크림
  • 소금, 후추
지침
  1. Adoba la carne mínimo con 3 horas de anticipación, para esto pincha la carne y colócala en un recipiente plástico, agrégale el vino, 겨자, 마늘, 토마토, 소금, 후추. Tápala con un plástico o una tapa de vidrio.
  2. Coloca a derretir la mantequilla en una olla y sofríe la cebolla. Añade la harina poco a poco.
  3. Debes revolver constantemente y vas incorporando la leche. Cuando espese le agregas la pasta de tomate, 우유 크림, el caldo de carne y la carne con todo su adobo. Salpimentar al gusto.
  4. Dejas cocinar por 20 minutos y disminuyes el fuego hasta que la salsa espese.
  5. Para servir el lomo de ternera en salsa picante, debes cortar la carne en rodajas y bañarla con la sala. Acompañar de una ensalada agridulce.
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