매운 소스에 쇠고기의 등심

소스에 송아지의 허리

Seguramente te sentirás fascinado de deleitar el paladar de tu familia con esta deliciosa receta fácil de preparar.

Lomo de ternera
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재료
  • 3 libras de carne de ternera
  • ½ cerveza
  • ½ cebolla cabezona rallada
  • 2 jitomates pelados
  • 3 마늘의 정 향
  • 1 겨자 티스푼
  • 1 화이트 와인 유리
  • 3 큰 술 버터
  • 2 고기 국물의 컵
  • 1 밀가루 한 스푼
  • 1 우유 컵
  • 3 큰 술 토마토 페이스트
  • 1 컵 우유 크림
  • 소금, 후추
지침
  1. Adoba la carne mínimo con 3 horas de anticipación, para esto pincha la carne y colócala en un recipiente plástico, agrégale el vino, 겨자, 마늘, 토마토, 소금, 후추. Tápala con un plástico o una tapa de vidrio.
  2. Coloca a derretir la mantequilla en una olla y sofríe la cebolla. Añade la harina poco a poco.
  3. Debes revolver constantemente y vas incorporando la leche. Cuando espese le agregas la pasta de tomate, 우유 크림, el caldo de carne y la carne con todo su adobo. Salpimentar al gusto.
  4. Dejas cocinar por 20 minutos y disminuyes el fuego hasta que la salsa espese.
  5. Para servir el lomo de ternera en salsa picante, debes cortar la carne en rodajas y bañarla con la sala. Acompañar de una ensalada agridulce.
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