네바다 우유

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네바다 우유
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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0 분
재료
  • 1 농축 우유 병 (200 cc.)
  • 3 계란
  • 1 옥수수 전분 한 숟가락
  • 2 cucharas de té de esencia de vainilla
  • 지상 계피
지침
  1. Hervir en una olla 3 tazas de agua mezclada con la leche condensada.
  2. Batir las claras a nieve. Tomar la nieve de clara con una cuchara y depositarla con cuidado sobre la leche hirviendo, procurando dar vuelta los copos para que queden cocidos por todos sus lados. Luego saquen los copos de la leche y reserven en una fuente.
  3. Batir las yemas de los huevos y diluir la maicena en un poco de agua. Se agregan las yemas y la maicena a la leche, revolviendo la mezcla hasta incorporar todo bien.
  4. Luego calentar con fuego suave hasta que la mezcla se ponga espesa, pero sin dejar hervir.
  5. Dejar enfriar la leche y agregar los copos encima de la leche. Después espolvorear la canela encima. Servir helado.
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