버터의 채권

버터의 채권
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
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15 분
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재료
  • 500 g 밀가루
  • 30 g de leva dura prensada
  • 50 설탕의 g
  • 1/4 미지근한 우유의 l
  • 100 g 마가린
  • 1 달걀
  • 1/2 작은 술, 소금
  • 나무 껍질 1/2 강판된 레몬
  • una punta de cuchillo de pimienta de Jamaica y otra de jengibre en polvo
  • 1 컵 설탕
튀김용
  • 1 l 오일 또는 1 버터 1kg
지침
  1. 그릇에 밀가루를 선별하고 중앙에 구멍을 내십시오.. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con un poco de azúcar, 우유와 약간의 밀가루.
  2. Dejar fermentar tapada esta masa previa durante 15 분. Derretir la margarina y batirla junto con el huevo, 소금, la ralladura de limón, la pimienta y el jengibre hasta conseguir una masa espumosa
  3. Agregar a la masa previa y trabajar con el resto de la harina hasta con seguir una masa fermentada suelta y ligera. 다른 사람들이 발효시키자 15 분. 효의 조각으로 분하시오 50 g y con las manos enharinadas formar bolas con ellos.
  4. Hacer con las bolas tiras de 40 cm de longitud y formar los lazos. Dejar fermentar los lazos sobre una superficie en harinada 15 분.
  5. 오일을 가열하여 175 도. Introducir 2-3 lazos en el aceite y freír por los dos lados hasta que estén dorados. Escurrir en papel absorbente y espolvorear azúcar por encima cuando todavia estén calientes.
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