윤기 나 헤 즐 넛 관계
윤기 나 헤 즐 넛 관계
2018-10-29 21:43:51
부분 4
(1 표)
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 450 g 밀가루
- 30 g 효 모를 누르면
- 1/4 미지근한 우유의 l
- 50 g 버터
- 1 계란 노 른 자
- 1/2 작은 술, 소금
다른 한편으로는
- 150 g 버터
- 50 g 밀가루
다른 한편으로는
- 100 g de avellanas tostadas molidas
- 50 설탕의 g
- 2 럼의 큰 술
- 1 계란 흰색
다른 한편으로는
- 3-4 가루 설탕 큰 술
- 2 럼의 큰 술
지침
- Con los ingredientes, desde la harina a la sal. preparar una masa fermentada. Amasar la mantequilla con la harina e incorporarlas a la masa fermentada. Repetir tres veces la operación de doblar la masa, extenderla de nuevo y meterla en el frigorífico. 열 오븐을 220 도.
- Extender la masa a un tamaño de 25 Ⅹ 70 cm. Mezclar la avellana con el azúcar, el ron y la clara y untar con ello una mitad longitudinal de la masa. Doblar el lado no untado sobre el relleno y apretar los bordes.
- Cortar la masa a lo ancho en tiras de 3 1/2 cm de anchura. En el centro de cada una practicar un corte de 7 cm de largo y pasar un extremo a través de esta abertura retorciendo la masa.
- Poner los lazos sobre la bandeja del horno y cocerlos 10-15 반 높이를 분. Mezclar el azúcar en polvo tamizado con el ron y untar con ello los lazos aún calientes.
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