폭행된 새우
폭행된 새우
2020-03-05 15:33:49
사람들 4
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 750 중간 크기의 새우 g
- 2 봄 양파, 거친 리치
- 2 작은 술 소금
- 1 옥수수 가루의 큰 스푼
- 1 계란 흰색, 작은 채찍질
- 125 g 신선한 완두콩 와 포드
- 1 작은 고추
- 1 오이스터 소스 큰술
- 2 말린 셰리 의 작은 술
- 1 옥수수 가루 티스푼, 떨어져
- 1 참기름 작은술
- 튀김에 풍부한 오일
- 1/2 마늘 의 작은 술
- 1/2 생강 티스푼, 미세 한 리깅
지침
- 새우 껍질을 벗기다.
- 그들을 내려. 껍질을 덮고 있는 물로 스프링 양파로 껍질을 벗기고 머리를, 끓여서 끓이세요, 발견, 동안 15 분; 그릇에 액체를 빼내고 책 1/2 컵. 새우를 유리 그릇에 넣고 1 소금 을 티스푼으로 넣고 힘차게 저어줍니다. 1 분; 차가운 물의 제트기 아래 헹구기. 작업을 두 번 반복합니다., 사용 1/2 매번 소금 1티스푼. 마지막 마음, 잘 헹구고 말리십시오., 흡수성 용지에 부드럽게 두드리기.
- 밀가루와 달걀 흰자를 그릇에 섞는다., 새우를 넣고 양념을 남겨 둡니다. 30 냉장고에서 분.
- 가닥을 세척하고 제거하여 포드로; 얇은 스트립에 고추를 실행. 새우 액체를 굴 소스와 작은 그릇에 섞는다., 셰 리, 내가 옆으로 했던 밀가루와 참기름. 냄비에 기름을 가열, 또는 두꺼운 바닥새총 프라이팬에; 조심스럽게 매우 뜨거운 기름에 새우를 던져. 중간/강한 열에 튀기는 동안 1 o 2 분 또는 갈색이 될 때까지. 핀셋 이나 거품기와 함께 그들을 꺼내. 흡수성 용지에 물을 빼고 따뜻하게 유지.
- 신중하게 붓기 2 캐서롤에 기름의 부족 한 큰술; 마늘과 생강몇 을 rehogue 30 초; 그런 다음 완두콩과 후추를 고열로 볶습니다. 2 분. 소스와 함께 다른 재료를 추가, 소스가 끓고 두껍게 될 때까지 보고 노래하기 위해 남겨둡니다.. 새우를 착용. 그리고 모든 것을 잘 제거하십시오.. 열에서 제거. 즉시 제공.
노트
- 먹기 직전에 접시를 준비하세요.. 새우 소금새우가 바삭바삭한 식감을 주는 방법, 중국 요리의 전형적인.
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