우리의 식단에 야채와 과일의 중요성

무지개 과일

연구에 따르면, 혈액에 있는 카로 티 노이 드의 높은 수준 때문에 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다., 야채와 과일에 항 산화.

보고서에 따르면의 버전에 나타났다는 4 선 6 월, 허 혈 성 뇌졸중의 위험, 가장 일반적인, 혈전이 뇌 동맥을 차단 하면 발생, 이었다는 40 % 보다 더 낮은 수준의 혈액에 카로 티 노이 드의 상부를 가진 남자에 낮은.

보고서는 의사의 건강 연구를 바탕 (보건 의료 연구), 이 평가 이상 22,000 의사 1982. 이 연구의 기간을 다루고 13 년, 기간 동안 297 그들의 고통을 허 혈 성 유출.
연구팀은 연구 시작 때 참가자에 의해 제공 되는 샘플에 여러 항 산화의 혈액 상태 측정. 더 낮은 3 개의 카로 티 노이 드 수준의 남자에 있는 위험: 알파 카로 틴, 베타 카로 틴과 리코펜.

카로 티 노이 드 분자 시체 선명한 색상을 주는 당근과 비타민 A로 변환 하는, 복숭아, 수 박 및 다른 과일 및 야채. 그들은 또한 비타민 보충제의 인기 있는 재료.
연구는 carotenoids의 소스를 결정 하도록 설계 되지 않았습니다., 연구의 저자는 말했다, Dra. Jing Ma, 의학의 하버드 학교의 조교.

무슨 기능을 설정할 수 있도록 장기적인 연구 목표 충족 심장 발작 및 다른 심장 혈관 질병의 예방에 있는 산화 방지 제, 계속된 엄마. "몇 년 안에, 우리는이 연구의 최종 결론 ", 추가.

항 산화에서 풍부한 야채와 과일을 선택 하는 좋은 방법 색상에 의해 인도 된다, 조언을된 Eckel. "는 가장 다채로운 야채 높은 콘텐츠는 하겠습니다", 설명, "시금치 같은, 고구마 (고구마로도 알려진, 달콤한 감자 또는 고구마), 살구, 당근, 황색 또는 오렌지 색상 것 들.

과일 마음

과일과 야채를 먹고 9 쉬운 방법:

1. 사과 받아, 오렌지, 바나나, 배 또는 다른 과일을 길을 따라 그것을 즐길 그것을 수행 하기 쉬운.

2. 원료 야채와 함께 준비 하는 간식 제공, 아기 당근으로, 고추의 스트립, 브로콜리와 셀러리.

3. 언제 든 지 먹고 빠른 샐러드 야채 섹션에서 이미 준비 된 샐러드를 선택.

4. 피자 시금치 잎에서 스택, 토마토, 고추와 양파.

5. 딸기를 추가, 블랙베리, 바나나와 다른 과일의 화려한 색상-벽화, 냉동 또는 통조림-그들의 와플, 팬케이크 나 토스트.

6. 차량에 있고는 적시에 반면을 말린 과일의 데스크톱 가방에 간식.

7. 신선한 야채 나 냉동된 반죽 믹스, 국수 또는 오믈렛.

8. 신선 또는 냉동 블랙베리와 함께 맛 있는 heladillos 만들기, 얼음, 요구르트와 함께.

9. 스프 또는 빨간 신장 콩의 수 있는 소스를 채찍, 완두콩, 옥수수 또는 콩 녹색.


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