점보 포탄 박제 (인형된 달팽이)

인형된 달팽이
달팽이
스낵과 타파스
Caracoles rellenos
부분 4
Receta premium de caracoles rellenos.
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준비 시간
15 분
조리 시간
45 분
총 시간
1 시간
준비 시간
15 분
조리 시간
45 분
총 시간
1 시간
재료
  • 1 lb o 500 gramos de carne
  • 1 paquete de Jumbo Shells (달팽이)
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia de 8 onzas o 250 그램
  • ½ lb 0 250 gramos de queso mozarella (en bloque) 1 lb o 500 gramos si es rallado.
  • 2 sofrito의 큰 술
  • 1 achiote와 sazon의 봉투
  • Adobo a gusto
  • ½ pimiento morrón picado
  • 1 cubito de sazón de ajo
  • Cilantro a gusto
  • 1 소금 큰 술 (para el agua)
  • 1 양파 (½ para la salsa y ½ para la carne)
  • 3 큰 술 올리브 오일 (1 para el agua y 2 para la salsa)
  • ½ lata de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de salsa para pastas (comercial)
  • 4 cucharadas de crema de tomate (수프)
  • 1 컵 치킨 국물
  • 1 큰 술 버터
Preparar la carne para relleno
  1. En una olla colocar la carne con los siguientes ingredientes: 고기, sofrito, sazón, 마리 네 이드, 후추, cubito, cilantro y cebolla. Remover y cocinar a fuego mediano por alrededor de 10-15 분.
Preparar la pasta
  1. En una cacerola llenar a mitad de agua, sal y 1 오일 큰 술. Cuando esté hirviendo entonces echar la pasta (seguir las instrucciones del empaque para el tiempo de cocinar).
  2. Cuando esté lista la pasta escurrir y poner en agua helada para detener la cocción y luego escurrir nuevamente. 장소 1 cucharada de mantequilla a la pasta mientras se espera para rellenarla.
Preparar la Salsa
  1. En una olla sofreír la cebolla con aceite, cuando amortigüe la cebolla añadir todos los demás ingredientes: 토마토 소스, salsa para pastas, caldo de pollo, crema de tomate.
Rellenar los Shells
  1. Mezclar la carne con el queso crema para luego proceder a rellenar los shells.
  2. Rellenar con cualquier utensilio que sirva para rellenar. Luego en un molde previamente engrasado y preferiblemente rectangular colocar los caracoles rellenos.
  3. Rociar la pasta con salsa primero y luego el queso. Llevar al horno por 30 minutos a 350°F. o 175°C
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