스코틀랜드에 계란
스코틀랜드에 계란 (초리조와 블랙 푸딩스페인어 버전)
2018-01-31 16:10:50
부분 4
나는 롱가니자의 놀라운 조합을 상상할 수 없었다 (소시지라고도 함) 계란은 매우 맛있는 혼합물을 형성.
(1 표)
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- - 4 계란
- - 5/6 화이트 롱가니자
- - 2 블러드 소시지
- - 2 소시지 (빨간색)
- - 1 달걀 (샌드위치로 사용하겠습니다)
- - 빵 부스러기, 밀가루
- - 향신료: 파 슬 리, 오레가노 또는 육두구 (맛을)
- - 올리브 오일
지침
- 적어도 오븐을 예열 10 200oC에서 분.
- 우리는 동안 끓는 물에 계란을 충분히 요리하여 시작합니다 7 u 8 분.
- 눈! 우리가 원하는 것은 우리가 무너지고 깨지지 않고 껍질을 벗길 수 있기 때문에 더 이상 끓이지 마십시오.. 오븐에서 계속 조리 됩니다.
- 일단 우리가 그들을 요리 한 만큼 우리가 표시 한, 우리는 그들이 조금 식게하고 우리는 조심스럽게 계란을 껍질거야. 껍질을 벗길 때, 그들은 그들이해야만큼 컴팩트하지 않다는 것을 명심하십시오.
- 나는 당신에게 longaniza와 스코틀랜드 계란을 만들기 위해 지침을 줄거야, 하지만 블랙 푸딩이나 초리조와 같은 방식으로 만들어졌습니다.. 소시지 약 2~3개 (또는 초리조) 우리가 요리한 모든 계란에 대해.
- 시작하기 전에, 나는 당신을 적극 추천한다.: 신뢰할 수있는 정육점에서 소시지를 구입. 나는 메르카도나에서 구입 한 소시지와이 조리법을 만들기 위해 시도하고 내가해야으로 나오지 않았다, 나는 그들이 더 많은 지방을 가지고 덜 '집'과 더 많은 산업이기 때문에 같아요.
- 모든 계란을 엔하인하자, 그리고 우리는 예약했습니다..
- 롱가니자 2~3개를 내장했습니다 (당신이 그들이 큰 되는 것을 보는 방법에 따라 달라 집니다.) 모든 계란에 대 한.
- 우리는 필름 종이의 좋은 조각을 잘라 소시지에서 그것에 고기를 배치, 우리는 같은 원을 만들 수 있도록. 우리는 우리가 가장 좋아하는 향신료를 고기에 추가합니다. (파 슬 리, 오레가노 또는 육두구). 파슬리를 추가했습니다..
- 우리는 고기의 중앙에 계란을 배치. 그리고 필름 페이퍼의 도움으로 우리는 우리가 완전히 longaniza의 고기에 의해 싸여 우리의 계란을해야합니다 자루에 포장하고있습니다, 초리조 또는 블랙 푸딩. (이미지에서 볼 수 있듯이).
- 필름 페이퍼를 제거하고 손의 도움으로 잘 모으고 있습니다..
- 우리는 구타 계란을 통해 갔다, 그리고 이동 경로로 (나는 바삭 바삭 한 까르푸 중 하나를 사용했다).
- 우리는 베이킹 시트에 계란을 놓습니다., 우리가 이전에 베이킹 페이퍼를 넣은 곳. Pulverizamos todos nuestros huevos con un poco de aceite de oliva.
- Tan solo queda hornear (22 분. aprox.) nuestros huevos hasta que se queden dorados y apetitosos.
- Ahhh y no os asustéis si nuestro huevo con chorizo expulsa un poco de aceite en la bandeja de horno durante la cocción, es completamente normal.
노트
- Un pequeño truco: Podemos hacer nuestros huevos escoceses unas horas antes de consumirlos, guardarlos, y a la hora de servirlos darles un toque de calor en el horno, o en su defecto en el micro, aunque en esta receta os recomiendo en el horno ya que salen mas jugosos.
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