크랜베리 소스를 곁들인 칠면조 버거

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크랜베리 소스를 곁들인 칠면조 버거
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준비 시간
30 분
조리 시간
20 분
총 시간
50 분
준비 시간
30 분
조리 시간
20 분
총 시간
50 분
재료
  • 500 g de filetes de pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de cebollinos picados finos
  • 1 huevo poco batido
  • 1 diente de ajo majado
  • 소금, 후추
  • 1 또는 2 빵 부스러기 한 숟가락
  • 튀김 기름
  • 1 pan moreno o de centeno
  • lechuga maravilla
Salsa de arandanos condimentada
  • 20 g 버터
  • 1/2 작은 양파, 잘게 다진
  • 2 꿀 티스푼
  • 1/4 cucharadita de mezcla de especias
  • 1/2 생강 티스푼, 지상
  • 1/3 taza de salsa de arandanos
  • 1 cucharadita de vinagre balsamico
안 감
  • 8 lonchas finas de queso mozzarella
소스용
  1. rehogue la cebolla en una sartén con mantequilla a fuego medio durante unos 3 minutos o hasta que esté tierna. Agregue la miel, las especias y e! 생강; déjelo cocer 1 minuto más mientras remueve. Vierta la salsa de arándanos y e! 식초; déje!또는 일부 3 조림(분), retírelo y déjelo enfriar un poco.
Para el plato
  1. Limpie el pavo de grasa y nervios y trocéelo. Tritúrelo con la picadora durante unos 30 초. Amáselo luego en un bol junto con los cebollinos, 계란, e! 마늘, 소금, la pimienta y el pan rallado. 반죽을 4 porciones redondas.
  2. En una sartén de fondo pesado con poco aceite, 중간 열에 차가운 부분 일부 3 각 면에 분 또는 황금 갈색과 잘 할 때까지. Escúrralas sobre papel absorbente y manténgalas calientes.
  3. 잘라 8 rebanadas de pan; tuéstelas y úntelas con mantequilla a su gusto. Disponga 4 de ellas en platos individuales y cúbralas con las hojas de lechuga, 햄버거, e! 치즈, la salsa de arándanos y otra rebanada de pan.
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