햄버거 4 치즈
햄버거 4 치즈
2019-08-05 20:35:30
부분 4
(투표)
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 750 마른 쇠고기의 g, 다진
- 1 cebolla pequeña bien picada
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- 1 cucharada de cebollinos recién picados
- 2 cucharadas de queso parmesano, 미세 한 리깅
- 소금, 후추
- 50 g de queso cheddar añejo
- 40 g de queso crema
- 1 또는 2 사워 크림 의 큰술
- 2 cucharadas de queso ahumado, 미세 한 리깅
- 1 cucharadita de corteza de limón rallado
- 4 panecillos integrales
- lechuga troceada
- tomillo fresco picado
- hortalizas como guarnición, (선택 사항)
지침
- Amase la carne picada, 양파, el concentrado de tomate, Chives, el parmesano, 소금, 후추. Divida la masa resultante en 4 부분. Corte el cheddar en 4 cuadrados de unos 3 cm de ancho y 1 두께 cm. Introduzca un cuadrado en el centro de cada hamburguesa; cúbralo con la misma carne y déle a ésta una forma redonda.
- En una sartén o parrilla, bien untada de aceite, fría las hamburguesas unos 7 각 면에 분 또는 황금 갈색과 잘 할 때까지. Mientras éstas se asan, bata el queso crema con la batidora eléctrica hasta dejado fino. Agregue la crema agria, el queso ahumado y la corteza de limón; bátalo todo hasta dejado bien ligado.
- Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente en el grill del horno. Reparta las bases entre 4 개별 요리와 양상추로 커버, una hamburguesa y una cucharada de la mezcla de queso crema. Espolvoree con el tomillo y termine con la otra mitad del panecillo. Puede servir las hamburguesas acompañadas de un surtido de hortalizas asadas al gusto.
노트
- Es aconsejable comprar el queso parmesano al corte y rallarlo en casa; el sabor que se obtiene es muy superior al del parmesano que viene ya rallado en paquetes.
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