양파를 곁들인 스테이크 버거

점심
전통 요리
고기
양파를 곁들인 스테이크 버거
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준비 시간
25 분
조리 시간
15 분
총 시간
40 분
준비 시간
25 분
조리 시간
15 분
총 시간
40 분
재료
  • 2 큰 술 올리브 오일
  • 3 큰 양파, 얇게 썬 것
  • 3 설탕 티스푼
  • 1 레드 와인의 유리
  • 2 cucharaditas de salsa Perrin's
  • 1 diente de ajo majado
  • 4 스테이크
  • 소금과 후추 맛
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 1/4 갈은 검은 후추 티스푼, adicional
  • 1/4 taza de almendras, cortadas en laminitas
  • 1 마요네즈 큰 술
  • 2 remolachas pequeñas, peladas y ralladas
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/2 작은 술 설탕, adicional
  • 4 panecillos al gusto
  • lechuga maravilla
지침
  1. 프라이팬에 기름을 넣습니다, sofría la cebolla a fuego medio unos 5 minutos o hasta que esté tierna. Vierta el azúcar, suba el fuego y remueva hasta que la cebolla esté bien dorada. Agregue el vino y llévelo a ebullición; deje que se consuma. Añada el ajo y la salsa Perrin's sin dejar de remover; déjelo cocer 30 초, retire del fuego y consérvelo caliente.
  2. Limpie los bistecs de grasa y nervios y téngalos en el grill del horno precalentado unos 4 면 당 분, o bien en una sartén a fuego medio, hasta que los bistecs estén al gusto. Salpimiéntelos. Mezcle bien en un bol la zanahoria con la mayonesa, la pimienta adicional y las almendras. Aderece, por otro lado, la remolacha con el vinagre y el azúcar adicional.
  3. Divida los panecillos por la mitad y cubra las bases con las hojas de lechuga, un bistec, cebolla y las mezclas de zanahoria y remolacha. Sírvala con el resto del panecillo.
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