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감자 그 라 탕

감자 그 라 탕
점심
Potatos
베네수엘라 요리
그 라 탕
감자 그 라 탕
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
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15 분
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재료
  • 4 큰 술 버터
  • 3/4 de kilo de cebolla, en ruedas
  • 1 감자의 킬로
  • 6 물 컵과 2 cucharadita de sal para cocinar las papas
  • 3 큰 술 밀가루
  • 2 우유 컵
  • 1/2 cucharadlta de plmlenta blanca
  • 1 1/2 작은 술, 소금
  • 1/8 작은 술 육 두 구 강판
  • 50 받는 사람 75 gramos de jamon cocido picadito
  • 1 큰 술 버터
  • 3/4 de laza de queso parmesano, 강판.
지침
  1. En una sarten se pone Ia mantequilla, se frie a cebolI la hasta marchitar y se pone aparte
  2. Se pelan y se cortan las papas en ruedas delgadas. Se cocinan en agua con sal hasta que esten blandas pero tiernas. Se escurren y se dejan aparte.
  3. En una olla y en la misma mantequilla donde se frio la cebolla y fuera del fuego se agrega la harina, 흔들, se agrega la leche, 소금, la pimienta y Ia nuez moscada. Se pone al fuego suave revolviendo constantemente hasta espesar, cuando se baja del fuego, se le agrega el jamon y se deja aparte.
  4. Se precallenta el horno a 400° F.
  5. Se enmantequilla un mole refractario o y se llena con capas alternas de crema, Potatos. cebollas y queso, terminando con crema y queso. Se mete en el horno y se hornea por 45 받는 사람 60 mlnutos o hasta dorar.
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