신선한 과일 향과 계 피에 절인

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신선한 과일 향과 계 피에 절인
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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0 분
재료
  • 500 GR. 붉은 과일 (딸기, 체리, 라스베리, 블루베리)
  • 500 GR. 신선한 살구
  • 1 설탕 컵과 4 큰 술
  • 1 계피 지점
  • 하프 레몬 껍질
  • 1 백리향 꽃다발
  • 200 참조. 우유 크림
  • 6 필로 반죽 또는 1/2 슈트루델용 매스 팩
  • 50 GR. 녹인 버터
  • 100 GR. 흑설탕
  • 1 버터 보드
지침
  1. 딸기를 청소하고 체리를 탈선. 중간에 살구를 자르고 카로조를 제거합니다.. 그릇에 모든 과일을 놓고 설탕으로 메이세레이트, 계 피, 레몬 껍질과 백리향; 과일을 깨지 않고 저어주세요., 냉장고에 가져 가라. 5 받는 사람 6 시간.
  2. 남은 설탕으로 크림을 휘저고 냉장고에 따로 넣습니다..
  3. 파삭 파삭 한 반죽을 잘라 3 녹은 버터를 곁들인 부품 및 브러쉬, 양쪽에서 검은 설탕을 뿌린다..
  4. 필로 질량을 사용하는 경우, 브러쉬를 3 o 4 상판에 사용할 시트, 그들은 매우 얇은 때문에 버터로 바인딩 된 접시에 반죽을 넣어 중간 오븐에 가져, 강한 (200º), 의 5 받는 사람 8 분입니다., 또는 설탕이 캐러멜화 될 때까지.
  5. 그릇에 과일을 분배, (계피 잔가지를 폐기, 레몬 제스트, 백리향) 샹티이 크림 한 스푼, 파삭 파삭 한 장식.
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