야채를 곁들인 소꼬리 스튜

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야채를 곁들인 소꼬리 스튜
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준비 시간
30 분
조리 시간
2 시간
총 시간
2 시간 30 분
준비 시간
30 분
조리 시간
2 시간
총 시간
2 시간 30 분
재료
  • 1,5 소꼬리 kg, 조각으로 잘라 4 cm
  • 1/4 컵 (45 g) 버터
  • 2 아키오테 씨앗 한 스푼 (또는 비자) o 1 파프리카와 파프리카의 숟가락 1/2 심 황의 작은 술
  • 2 양파, 얇게 썬 것
  • 4 마늘의 정 향, 마자도스 주
  • 6 컵 (1,5 리터) 물
  • 1 베이 리프
  • 1 간장 한 숟가락
  • 2 큰 술 생선 소스
  • 2 순 무, 껍질을 벗기고 다진
  • 2 컵 (250 g) 녹두, 청크에서
  • 2 오베르진, 슬라이스
  • 2 큰 고구마, 다진
  • 1/2 컵 (110 g) 쌀
  • 1/2 컵 (80 g) 사용하지 않은 땅콩
지침
  1. 큰 냄비에 고기를 소금물로 끓입니다. 5 분. 물을 버리기.
  2. 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다., 아키오테 씨앗 추가, 또는 피멘톤과 심황. 버터가 붉어지때까지 중간 불로 노래합니다.. 아치오테 씨앗은 지금 당장 버려지거나 왼쪽으로 버릴 수 있습니다., 하지만 당신은 먹을 수 없습니다. 잘 다진 양파와 마늘을 팬에 넣고 저어주면서 저어줍니다. 5 분. 팬에서 모두 꺼내 종이 냅킨 위에 배수.
  3. 기름없는 안티 스틱 팬에 고기를 다림질 5 미누이오스, 큰 프라이팬에 넣고 양파를 넣습니다., 마늘, 물, 베이 잎과 간장, 생선 소스. 끓이세요, 불을 줄이고 끓인 후 덮어 둡니다. 1 1/2 시간. 야채를 추가하고 다른 야채를 계속 요리할 수 있도록 하십시오. 20 몇 분 또는 당신은 요리했습니다.
  4. 쌀과 땅콩을 베이킹 시트에 펴서 굽습니다. 180 섭씨 15 분 또는 잘 갈색까지: 오븐에서 꺼내, 혼합물이 작은 빵크루암처럼 보일 때까지 꽤 식히고 분쇄기로 잘라낼 수 있습니다.. 더 큰 조각을 채굴하기 위해 여과기를 통과한 다음 두꺼워지 때까지 스튜의 국물에 통합합니다..
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /

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