와인 크림 터키 Escalopes

칠면조 에스컬로프
점심
스페인 요리
고기
와인 크림 터키 Escalopes
부분 4
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준비 시간
20 분
조리 시간
20 분
총 시간
40 분
준비 시간
20 분
조리 시간
20 분
총 시간
40 분
재료
  • 4 칠면조 에스컬로프
  • 8 lonchas de jamon cocido
  • un vaso y medio de vino blanco
  • 1 lata de nata para cocinar
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 lata de esparragos
  • 50 그램 밀가루
  • 50 버터의 그램
  • 소금, 후추
지침
  1. Dora la harina en la mantequilla, vierte el vino y la pastilla de caldo disuelta en un vaso y medio de agua y cuecelo a fuego suave removiendo continuamente durante 20 분, añade la nata y sazona con sal y pimienta.
  2. En una fuente de horno untada con mantequilla pon los esparragos bien escurridos y encima las lonchas de jamon dobladas.
  3. Frie ligeramente en aceite los escalopes de pavo sazonados con sal y colocalos encima de las lonchas de jamon.
  4. Cubrelo con la salsa y calientalo todo unos minutos al horno.
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