닭고기와 야채 그린 파파야 샐러드
닭고기와 야채 그린 파파야 샐러드
2019-12-21 15:51:34
사람들 4
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 2 중간 크기 닭 가슴살 필레 (몇 개 350 g)
- 1 큰 녹색 파파야
- 1 컵 (20 g) 베트남 민트의 신선한 잎
- 1/2 컵 (15 g) 신선한 고수 잎
- 2 큰 술 생선 소스
- 2 붉은 고추, 씨없는 얇게 슬라이스
- 1 쌀 와인 식초 한 스푼
- 1 라임 주스 한 숟가락
- 2 설탕 티스푼
- 2 땅콩 한 스푼, 토스트와 다진
지침
- 닭고기를 팬에 넣고 물로 덮습니다.. 다음 부드러운 요리하자 10 분 또는 내부에서 조리될 때까지. 물이 끓지 않도록 하십시오., 당신은 닭이 수색하지 않도록 부드럽게 요리해야합니다. 국물에서 닭고기를 제거하고 완전히 식히십시오.. 얇게 자른다..
- 파파야를 펠라파팔라로 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 씨앗을 제거합니다.. 파파야 고기를 길고 얇은 스트립으로 자른다. (줄리아나 주). 그릇에 민트와 고수넣어, 얇게 썬 고추, 생선 소스, 식초, 라임 주스와 설탕; 잘 섞일 때까지 모든 것을 부드럽게 제거하십시오..
- 파파야 혼합물을 서빙 접시에 넣고 얇게 썬 닭고기를 위에 놓습니다.. 땅콩을 뿌리고 즉시 드세요.
노트
- 녹색 파파야는 이 요리에 산미와 질감을 주는 데 사용됩니다..
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