야채 쿠 스 쿠 스

cuscus de verdura
야채 쿠 스 쿠 스
사람들 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (점수를 공개 하는 값)
로드 중입니다...
인쇄
준비 시간
25 분
요리 시간
25 분
총 시간
50 분
준비 시간
25 분
요리 시간
25 분
총 시간
50 분
재료
  • 1/2 Kg de cordero que no sea muy grande, 지방 없는 (어깨, pierna o falda) 청크에서
  • 2-3 당근
  • 1 작은 양파
  • 1 마늘의 정 향
  • 1 순 무
  • 1 o 2 tomates blandos
  • 1 calabacín
  • 1 가지
  • 2 파
  • Garbanzos cocidos (pueden ser de bote)
  • Pasas y piñones
  • 오일
  • 소금
  • 페 퍼
  • Cominos (son muy importantes)
  • Azafrán o pimentón dulce
  • Sémola de cus-cus
지침
  1. La carne se coloca en una cazuela con agua fría y se deja que hierva, quitándole la espuma.
  2. Se trocean todas las verduras en grandes cubos y se añaden a la carne, excepto la berenjena y el calabacín que se añadirán mas tarde porque si no se deshacen, y las especias excepto el comino. Se deja cocer como 45 조림(분). Luego se añaden los garbanzos, 건포도, los piñones, la berenjena, el calabacín, y los cominos, bastantes, y se deja cocer un poco mas, con cuidado que no se deshagan las verduras.
  3. La sémola la puedes preparar como pone en el paquete. Pero si la compras auténtica árabe, su preparación es mas difícil. Primero tienes que hervir agua con sal (la misma medida de agua que de sémola, y cuando está caliente la viertes sobre la sémola y dejas que el grano se hinche. Luego la pones en un escurreverduras o un colador de agujero pequeño y las pones sobre la cazuela donde esta cociendo el guiso, para que se vaya haciendo al vapor. Si tienes una olla de cocer al vapor, perfecto. Lo pruebas y está hecha cuando no está dura.
  4. Le incorporas un chorrito de aceite de oliva (poquito) y la remueves.
노트
  • Lo sirves de la siguiente manera: La carne y las verduras, bien escurridas, y la sémola, y el caldo aparte, aunque se come todo junto. En el plato te sirves la sémola, 야채, y lo rocías con el caldo a tu gusto, mas o menos caldoso. Si quieres le puedes añadir picante.
  • Le puedes añadir otras verduras como calabaza, Col, apio.
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /


검색
정확한 일치만
제목에서 검색
내용에서 검색
주석에서 검색
발췌에서 검색
사용자 정의 게시 유형으로 필터링

제안 젤라틴, 음료, 케이크, 참치, 복 강 질환, 컵 케이크, thermomix, 케이크, 질량, , 다이어트, 마리화나, 치즈, 스폰지 케이크, 콜리플라워, 수프, 샐러드, 치킨, 새우, 미트볼, 수플레, 푸딩, 케이크, 파운드 케이크, 크림, 소스, 햄버거, 당뇨병


0 리뷰

코멘트를 남겨 주세요

대화에 참여 하 시겠습니까?
자유롭게

코멘트를 남겨 주세요

이 사이트는 스팸을 줄이기 위해 Akismet을 사용. 귀하의 코멘트 데이터 처리 방법 알아보기.