코코넛을 곁들인 소고기 카레

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코코넛을 곁들인 소고기 카레
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준비 시간
1 시간 30 분
조리 시간
1 시간
총 시간
2 시간 30 분
준비 시간
1 시간 30 분
조리 시간
1 시간
총 시간
2 시간 30 분
재료
  • 1 의 조각 350 g 의 개코원숭이
  • 6 말린 붉은 고추
  • 1 1/2 컵 (135 g) 말린 파쇄 코코넛
  • 1 중간 양파, 두꺼운 다진
  • 3 마늘의 정 향
  • 2 레몬 그라스 줄기 (그냥 흰색 부분), 슬라이스
  • 1 의 조각의 gulangal의 3 cm, 슬라이스
  • 1 의 조각 2 신선한 생강의 cm, 슬라이스
  • 1 갈은 고수 스푼
  • 2 간 커민 티스푼
  • 1 신선한 심 황의 작은 술, 강판 또는 접지
  • 1 새우 페이스트 1 티스푼
  • 1 라임 껍질 티스푼, 강판
  • 3 큰 술 오일
  • 1 컵 (250ml) 코코넛 밀크
  • 1 케캡 매니스 한스푼
  • 1 타마린드 농축물 스푼
  • 1/4 작은 술, 소금
  • 2 봄 양파, 매우 얇은 슬라이스, 수비대
지침
  1. 중간 캐서롤에 고기를 넣고 물로 덮어 끓입니다.. 타 펠라 v 하자 그것은 끓여 1 1/2 시간. 그릇에 고추를 넣어, 끓는 물로 덮고 담그십시오. 15 분. 동안. 잘게 썬 코코넛을 트레이에 펴고 150°C의 오븐에 넣어 10 몇 분 또는 스위트될 때까지, 때때로 트레이를 흔들어. 코코넛이 타지 않도록 즉시 오븐에서 트레이를 제거하고 식힙니다..
  2. 고추를 빼내고 양파와 함께 분쇄기 안에 놓습니다., 마늘, Lemongrass, 용감한, 생강, 실 란 트, 커 민, 심 황, 새우 페이스트 v 라임 껍질. 추가 2 공정을 용이하게 하기 위해 오일 한 스푼; 모든 것이 매우 잘게 잘 될 때까지 분쇄, 고무 주걱으로 분쇄기의 벽을 수시로 내뿜는다.. 모든 것을 그릇에 전달하고 쉬게하십시오..
  3. 국물에서 고기를 제거하고 식힙니다. 20 분. 작은 사각형으로 잘라. 당신이 서둘러 있다면, 일부 고무 장갑에 넣어 뜨거운 고기를 잘라. 파스타와 섞어서 절인 상태로 둡니다. 10 분.
  4. 남은 기름을 냄비나 두꺼운 바닥 프라이팬에 가열하고 황금갈색이 될 때까지 고열로 혼합물을 볶습니다.. 코코넛 밀크 추가, 케캡 매니스, 타마린드 농축물 및 소금; 가 요리 하 고 교반 하는 경우 동안 8 혼합물이 거의 건조할 때까지 몇 분 또는. 구운 코코넛을 넣고 웍에 넣고 철저히 저어줍니다.. 파와 함께 넣고 찐 밥과 그린 샐러드와 함께 드세요..
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /

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