크림 초콜릿, 요구르트
크림 초콜릿, 요구르트
2018-07-19 15:24:38
부분 4
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준비 시간
조리 시간
재료
- 250 참조. 우유
- 250 참조. 우유 크림
- 100 GR. 설탕
- 5 달걀 노 른 자
- 300 GR. 초콜릿
라즈베리 소스 재료
- 200 GR. 신선한 라즈베리
- 100 GR. 설탕
- 1/2 럼의 컵
지침
- 크림과 함께 우유를 가열. 종기가 끊어지면, 싹 을 천천히 통해, 이전에 금속 그릇에 설탕으로 채찍질. 그릇을 마리아 목욕에 가져가서 재료를 통합합니다., 크림이 두꺼워질 때까지 낮은 불 위에. 끊임없이 교반.
- 초콜릿을 자르고 뜨거운 영어 크림을 뒤집습니다.. 통합하고 냉장고에 가지고 이길 12 시간.
라즈베리 소스용
- 설탕과 함께 섞으면, 럼. 프라이팬에 가열하여 알코올이 증발하고 과일이 부드러워질 때까지 고열로 가열합니다.. 냉각.
- 크림 초콜릿과 라즈베리 소스를 잔에 담아 냅니다..
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