와 사비 소스와 허브 갈비

와 사비 소스와 허브 갈비
갈비뼈
허브
라바노 주
고기
와 사비 소스와 허브 갈비
부분 4
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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0 분
재료
  • 4 작은 술 소금
  • 1 말린 겨자 한 스푼
  • 1.1/2 인스턴트 에스프레소 한 스푼
  • 1.1/4 두꺼운 갈은 검은 후추 큰술
  • 1 과립 마늘 한스푼
  • 1 양파 파우더 스푼
  • 1/2 으깬 백리향 한 스푼
  • 1/2 으깬 오레가노 한스푼
  • 1/2 갈은 고수 스푼
  • 1/2 셀러리 씨앗 또는 셀러리 갈기
  • 1 올리브 오일 의 큰 스푼
  • 4-6 로스팅하는 쇠고기 갈비 파운드
  • 1-2 뜨거운 냉담 한 크림 컵
지침
  1. 예 열 오븐 350 F, 작은 그릇에, 소금을 섞으세요, 겨자, 에스프레소, 페 퍼, 마늘, 양파 분말, 실 란 트, 오 레가 노, 백리향과 셀러리 씨앗, 당신은 정말 잘 그것을 혼합, 그리고 당신은 옆으로 넣어.
  2. 오일 로스트를 언타, 이 혼합물을 로스트 위에 뿌리고 계속, 손가락으로 가입하세요, 날카로운 칼을 사용하여 여섯 개의 구멍을 만듭니다., 혼합물이 침투하기 위한 가장 두꺼운 부분에서.
  3. 개구부 의 일부가 위로 향하여 갈비뼈를 놓습니다., 그릴에 굽기, 리브 중앙에 로스팅 온도계 삽입.
  4. 요리에 의해 1.3/4 시간 2.1/4 시간 또는 갈비뼈가 온도계의 온도를 기록할 때까지 135 F (당신이 그것을 원하는 경우 나는 절반 용어, 또는 150F 잘 조리하고 싶다면)
  5. 갈비뼈를 도마로 옮기, 호일로 커버, 휴식을 취할 수 있습니다. 15 절단 하기 전에 분, 잘라 내고 뜨거운 냉담한 크림과 함께 제공.
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