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크라운 베를린

크라운 베를린
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케이크
크라운 베를린
부분 4
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
재료
  • 300 g 밀가루
  • 15 de levadura prensada
  • 1/8 de l escaso de leche templada
  • 100 설탕의 g
  • 175 g 버터
  • 1 소금의 대 타
  • 3 계란
  • 강판된 껍질 1 레몬
  • 200 고린도 건포도 의 g
  • 100 지방 초콜릿 목욕의 g
  • 2 소나무 견과류 한 스푼
금형에 대 한
  • 버터 또는 마가린, 빵 부스러기
지침
  1. Engrasar un molde alto de corona y esparcir en él pan rallado. 분수에 밀가루를 선별 하 고 중앙에 구멍을 만들어. Echar en él la levadura y desmenuzarla y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y harina.
  2. Dejar que fermente la masa previa, tapada, 동안 15 분. 66 Derretir la mantequilla y mez- clarla con el resto del azúcar, 소금, 계란, 레몬 제스트, toda la harina y la masa previa fermentada. Batir la masa hasta que le salgan burbujas. 다음, dejar que suba tapada 20 분. 오븐을 200으로 가열".
  3. Lavar y dejar escurrir las pasas y, a base de amasar, incorporarlas a la masa. Poner la masa en el molde y cocerla 50 오븐의 하단에 있는 분. 냉각 하는 그물 선반에 케이크를 전복. Derretir el baño de chocolate al baño maría y cubrir con él el pastel. Pegar los piñones al baño antes de que se endurezca.
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