Cookies gigantes con trozos de chocolate

Cookies gigantes con trozos de chocolate

Aunque originalmente consisten en unasgalletas con pepitas de chocolate, lo cierto es que popularmente reciben el nombre decookiesogalletas con chispas de chocolate, las cuales surgieron en Estados Unidos allá por el año 1930.

La receta tradicional combinaba una masa realizada a base de mantequilla con azúcar moreno (azúcar marrón) o blanca con chispas o pepitas de chocolate semi-dulces.

Si eres un amante de lasgalletas de chocolatetanto como yo, hoy quiero proponerte unas deliciosascookies gigantes con trozos de chocolate. A diferencia de la receta común, estas cookies se caracterizan por tener un tamaño algo mayor, de manera que debemos darle un mayor tamaño cuando vayamos a hacer la forma. ¿Te animas? ¡Están deliciosas!.

Cookies gigantes con trozos de chocolate
부분 12
Receta de cookies gigantes con trozos de chocolate. Descubre los ingredientes y los pasos necesarios para hacer unas deliciosas cookies gigantes.
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총 시간
1 시간 15 분
총 시간
1 시간 15 분
재료
  • 225 g. de harina
  • 230 g. de mantequilla (blanda)
  • 150 g. de azúcar extrafino
  • 1 yema de huevo
  • 60 g. de cacao en polvo
  • 100 g. de pepitas de chocolate con leche
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
지침
  1. Precalienta el horno a 190ºC.
  2. En las bandejas para horno pon papel para hornear (así evitarás que la masa se pegue).
  3. En un bol pon la mantequilla blanda con el azúcar y mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.
  4. Bate un poco la yema de huevo e incorpórala al bol anterior junto con el extracto de vainilla.
  5. Tamiza la harina y el cacao en polvo.
  6. Añade la harina y el cacao tamizados en el bol anterior, y añade también las pepitas de chocolate.
  7. Mezcla todo bien hasta que quede bien ligado.
  8. Forma bolas con la masa y aplasta hasta formar la galleta. Colócalas en la bandeja dejando un espacio entre ellas.
  9. Hornea durante 15 분.
  10. Una vez hechas, saca del horno y déjalas fuera hasta que se enfríen, para poder retirarlas y reservarlas.
노트
  • 칼로리: 169
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