크림을 곁들인 붉은 붕장어
크림을 곁들인 붉은 붕장어
2018-02-11 13:45:40
사람들 2
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 4 받는 사람 6 medallones de congrio colorado (200 GRS. c/u).
- 3/4 taza de queso rellado
- 250 GRS. de crema fresca
- 3 또는 4 cucharadas de zumo de limón
- 오 레가 노
- 1/2 화이트 와인 한 잔
- 소금
지침
- Adobar los medallones con el zumo de limón, 소금, el orégano y el vino. 서 하자 1/2 hora más o menos.
- Después se cuela el jugo y se guarda.
- Los medallones se colocan en una fuente enmantequillada.
- Se bate la crema y se le va agregando el queso rallado y un poco del jugo del congrio.
- Este batido se vacia sobre los medallones y se lleva al horno tapado de 4 받는 사람 5 분 단위 100%.
- Se saca del horno y se bañan los medallones con la salsa para que queden bien cubiertos.
- Se llevan al horno nuevamente tapados durante 3 o 4 분 단위 100%.
- Dejar reposar tapado 2 o 3 minutos antes de servir.
노트
- 모든 시간은 전자 레인지입니다. 1000 와트. 가지고 있는 것이 더 적다면, 괜찮아요. 시간을 늘리고 요리를 확인하기만 하면 됩니다
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