Conejos de Pascua de masa fermentada

Conejos de Pascua de masa fermentada
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Conejos de Pascua de masa fermentada
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준비 시간
45 분
조리 시간
15 분
총 시간
1 시간
준비 시간
45 분
조리 시간
15 분
총 시간
1 시간
재료
  • 600 g 밀가루
  • 40 g de leva dura prensada
  • 1/4 미지근한 우유의 l
  • 100 g 버터
  • 2 계란
  • 소금 한 스푼
  • 60 설탕의 g
  • 나무 껍질 1/2 강판된 레몬
다른 한편으로는
  • 1 계란 노 른 자
  • 1 계란 흰색
  • 40 가루 설탕
  • colorante rojo para alimentos
  • almendras y bolítas de colores azucaradas
오븐 쟁반에 대 한
  • 버터
지침
  1. Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. 그릇에 밀가루를 선별하고 중앙에 구멍을 내십시오.. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
  2. 사전 질량 발효하자 15 분. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, 소금, 설탕, 레몬 껍질, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
  3. 다른 사람들이 발효시키자 15 분. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
  4. Extender la masa de forma que tenga 1 cm 두께, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 분.
  5. 열 오븐을 210 도.
  6. Cocer los conejos de Pascua 10-15 오븐 분의 평균 높이. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
  7. Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.
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