토끼 스튜 레드 와인에서

conejo guisado en vino tinto
토끼 스튜 레드 와인에서
부분 8
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재료
  1. 1 토끼 2 킬로, en presas
  2. 1 Limón
마리 네 이드
  1. 1/2 taza de cebolla rallada gruesa
  2. 3 o 4 마늘 정 향, 짓 눌린
  3. 1 오일 큰 술
  4. 1 베이 리프
  5. 2 ramitas de tomillo fresco ó 1/2 cucharadita si es seco, 지상
  6. 1/2 작은 술의 우스터 셔 소스
  7. 1/2 작은 술 후추
  8. 3 작은 술 소금.
다른 재료
  1. 1/3 튀김 컵 기름
  2. 1 숟가락의 설탕
  3. 1 쇠고기 국물의 컵
  4. 1/2 컵 레드 와인.
지침
  1. Se frota el conejo con limón. Se lava y se escurre, Se mezclan los ingredientes del adobo y con él se frota el conejo y se deja aparte.
  2. 냄비에 열 기름 추가. Se agrega el azúcar sin revolver hasta que se ponga marrón oscuro.
  3. Se agregan al caldero las presas de conejo limpias del adobo que se pone aparte y revolviendo de vez en cuando, se cocinan hasta dorar, 몇 개 20 받는 사람 25 분. 마리 네 이드를 추가, 흔들, se cocina unos 5 더 많은 분, hasta que la cebolla se marchite.
  4. Se agregan el consomé y el vino. 그것은 종 기, se pone a fuego mediano, se tapa y se cocina unos 45 minutos o hasta que la salsa espese un poco.
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