레몬과 콜리플라워

레몬과 콜리플라워
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레몬과 콜리플라워
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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0 분
재료
  • 1 중간 콜리플라워
  • 75 GR. de manteca o margarina
  • 1/2 litro de salsa blanca (Béchamel), espesa
  • 소금, 후추와 육 두 구, 맛을
  • 2 완 숙된 계란
  • 주스 1 레몬
지침
  1. Separar las hojas sanas de la coliflor, lavarlas y colocarlas en el fondo de la cacerola con agua y sal. Ubicar arriba las flores de la coliflor, tapar y hervir hasta que se pongan blandas. Escurrir las hojas y picarlas, saltearlas con la mitad de la manteca, condimentarlas y reservarlas calientes. Con el resto de la manteca, rehogar las flores de la coliflor, 그들을 드레인합니다, bañarlas con el jugo de limón y colocarlas en el centro de una fuente circular, rodeadas por las hojas salteadas en manteca. Bañar con la salsa blanca bien caliente, 소금으로 간을, 후추와 육 두 구. Cortar los huevos duros en gajos y decorar.
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