배 clafouti

배 clafouti

Rica receta para hacer algo diferente.

Tiene un tiempo de duración de unos 60 분.

Servir para 6 부분.

Acompañar con vino blanco dulce.

스낵과 타파스
Clafoutis de pera
사람들 6
부분 6
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준비 시간
30 분
조리 시간
30 분
총 시간
1 시간
준비 시간
30 분
조리 시간
30 분
총 시간
1 시간
재료
  • 4 peras maduras y sin cáscara
  • 1 jugo de limón y sus cáscaras
  • 1 anís estrella
  • 1 컵 설탕
  • 100 g almendra molida
  • 100 g 버터
  • 2 가볍게 구타 계란
  • 2 물 컵
준비
  1. Cortar la fruta por la mitad, quitar los granos con las semillas y colocar las peras en una cacerola, cubrir con agua y añadir el zumo y la cáscara de limón, anís y 1/3 컵 설탕.
  2. Cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que las peras se cuezan. Retirar del fuego y dejar enfriar en el almíbar. 예 열 오븐 180 º (moderado). 그릇에, combine la almendra con el azúcar restante.
  3. Derrita la mantequilla y deje que se enfríe un poco. Mezclar los ingredientes secos y añadir los huevos. Retira las peras del jarabe y cortar cada mitad en seis rodajas.
  4. Extender la masa en un recipiente apto para horno y coloque las peras sobre la masa, formando un dibujo. 동안 구워 30 minutos o hasta que estén bien dorados.
  5. 오븐에서 제거, dejar enfriar ligeramente. 원하는 경우, espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado.
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