Chutney de albaricoque manzana y nuez

Chutney de albaricoque manzana y nuez
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준비 시간
35 분
요리 시간
45 분
총 시간
1 시간 20 분
준비 시간
35 분
요리 시간
45 분
총 시간
1 시간 20 분
재료
  • 1 kg de manzanas verdes, peladas, sin corazón y troceadas
  • 125 g de albaricoques secos, 다진
  • 2 cebollas medianas
  • 1 diente de ajo troceado
  • 1 taza de sultanas o taza de nueces troceadas
  • 2 작은 술 소금
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 taza de vinagre de malta
  • 1 taza de azúcar moreno
지침
  1. Vierta la manzana, 살구, la cebolla finamente picada, 마늘, las sultanas, las nueces, 소금, 페 퍼, el jengibre y el vinagre en una sartén de fondo pesado. Cueza a fuego lento 5 분, 때때로 교 반; tape y déjelo 20 분.
  2. Añada el azúcar y cueza 10 minutos más sin taparlo y removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla tome consistencia de mermelada.
  3. Vierta la mezcla en tarros esterilizados, calentados previamente, y cierre de inmediato. No los abra hasta pasadas 2 주.
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