양파와 토마토 났습니다 쇠고기 튀김

양파와 토마토 났습니다 쇠고기 튀김
점심
양파와 토마토
튀김
베네수엘라 요리
고기
양파와 토마토 났습니다 쇠고기 튀김
부분 6
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
재료
  • 1 스커트 또는 도마뱀 여왕의 킬로, 쇠고기
  • 2 큰 술 오일
  • 1 우스터 셔 소스 큰 술
  • 3/4 컵 grated 양파
  • 2 마늘 정 향, 짓 눌린
  • 3 작은 술 소금
  • 1/2 작은 술 후추
  • 1/4 숟가락으로 지상 커민
  • 1/2 컵 기름
  • 2 다진 컵 르 양파
  • 1/2 다진 빨간 파프리카 한 잔, 정맥과 씨앗
  • 2 다진 토마토 컵, 피부 또는 씨앗 없이
  • 1 작은 술, 소금
  • 1/4 작은 술 후추
  • 1/4 작은 술의 우스터 셔 소스
  • 2 큰 술 토마토 케첩 소스.
지침
  1. 고기를 청소하고 칼로 열어 넣을 때까지 연달아 잘라줍니다. 2 센티미터 두께.
  2. 마리 네 이드를 혼합 하 여 준비는 2 큰 술 오일, 우스터 셔 소스, 강판에 간 양파, 마늘, 소금, 1/2 고추와 커민 과 그 혼합물과 함께 잘 고기 과일 작은 술. 그것은 아도바에 허용됩니다 1/2 시간
  3. 예열은 육계를 가열하거나 부다레가 가열됩니다..
  4. 그는 고기에서 자신의 마리 네이드를 벗고 그것을 구별, 금속 베이킹 트레이에 고기를 흉터넣어, 오븐에 일부 가져옵니다. 10 받는 사람 12 한쪽당 분 또는 양쪽에 황금 갈색까지 저지방 부다레에 튀긴, 몇 개 7 면 당 분.
  5. 그것은 고기를 식히고 망치로 방치 될 때까지 구타 할 수 있습니다. 1 센티미터. 그것은 가닥으로 나뉩니다..
  6. 한편, 가마솥에서 가져옵니다 1/2 기름 컵과 시들때까지 양파튀김. 파프리카와 토마토 추가, 소금, 후추와 남은 영어 소스, 케첩 소스와 마리네이드를 분리하고 요리했습니다. 5 분. 고기가 첨가됩니다., 요리 3 부드러운 불에 분, 조금 건조 될 때까지 저어, 하지만 여전히 육즙이 많은 15 분.
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