양파와 토마토 났습니다 쇠고기 튀김

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부분 6
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재료
  • 1 kilo de falda u lagarto la reina, 쇠고기
  • 2 큰 술 오일
  • 1 우스터 셔 소스 큰 술
  • 3/4 컵 grated 양파
  • 2 마늘 정 향, 짓 눌린
  • 3 작은 술 소금
  • 1/2 작은 술 후추
  • 1/4 de cucharalita de comino molido
  • 1/2 컵 기름
  • 2 tazas le cebolla picadita
  • 1/2 taza de pimentón rojo picadito, sin venas y sin semillas
  • 2 tazas de tomate picadta, 피부 또는 씨앗 없이
  • 1 작은 술, 소금
  • 1/4 작은 술 후추
  • 1/4 작은 술의 우스터 셔 소스
  • 2 큰 술 토마토 케첩 소스.
지침
  1. Se limpia la carne y con un cuchillo se abre haciéndole cortes sucesivos hasta ponerla de unos 2 센티미터 두께.
  2. 마리 네 이드를 혼합 하 여 준비는 2 큰 술 오일, 우스터 셔 소스, la cebolla rallada, 마늘, la sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el comino y con esa mezcla se fruta bien la carne. Se deja adobar por 1/2 시간
  3. Se precalienta el broiler o se calienta un budare.
  4. Se le quita el adobo a la carne y se pone aparte, se pone la carne sobre una bandeja de metal para hornear, se mete en el horno unos 10 받는 사람 12 minutos por lado o se fríe en el budare con poca grasa hasta dorar por ambos lados, 몇 개 7 면 당 분.
  5. Se deja enfriar la carne y con un mazo se golpea hasta dejarla de 1 센티미터. Se divide en hebras.
  6. 한편, en un caldero se pone 1/2 taza de aceite y se fríe la cebolla hasta marchitar. Se agregan el pimentón y el tomate, 소금, la pimienta y la salsa inglesa restante, la salsa ketchup y el adobo que se tenía aparte y se cocina por 5 분. Se agrega la carne, 요리 3 minutos a fuego suave, revolviendo hasta que seque un poco, pero todavía jugosa por 15 분.
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