아몬드 고기

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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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재료
  • 전자 레인지: 예
  • 동결: 예
  • 1 kg. 허리 (10 밀, 등심, 살롱모 ()살롱모 ()로) 돼지고기 (더러운, 돼지, 잘 속는 사람)
  • 100 g. 생 아몬드
  • 1 삶은 달걀 노른자
  • 2 큰 술 우유
  • 1 와인 티노 의 유리
  • 밀가루
  • 5 라드 의 큰술 (동물성 지방)
  • 흰 후추 가루
  • 소금
지침
  1. 허리의 조각을 씻어, 부엌 종이로 건조하고 작업 표면에 배치. 매우 날카로운 칼, 스테이크로 고기를 잘라, 하지만 바닥에 도착하지 않고, 전체 스트로크가 책처럼 보이도록.
  2. 껍질을 벗긴 아몬드를 오븐에 구워서 구워냅니다., 박격포에 그들을 분쇄. 그릇에 붓고 삶은 노른자를 넣습니다., 우유, 소금, 후추. 모든 것을 잘 섞고 고기의 상처를 얻은 파스타를 채웁니다..
  3. 다음, 고기가 열리지 않고 충전물이 나오는 브래지어로 단단히 묶습니다.. 분수에 놓습니다., 밀가루의 얇은 층으로 사방에 뿌려, 고르게 덮여 있도록.
  4. 3 개의 라드 숟가락으로 프라이팬에 주면. 오븐 접시에 넣고 나머지 두 큰술을 추가, 레드 와인과 물 한 잔; 중간 온도에서 가열하기 전에 오븐에 넣어, 동안 1 시간, 또는 그녀가 부드러워질 때까지. 당신이 충전을 볼 수 있도록 왜곡 잘라 샐러드와 함께 제공.
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /

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