전통적인 cannelloni

cannelloni
전통적인 cannelloni
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준비 시간
25 분
요리 시간
35 분
총 시간
1 시간
준비 시간
25 분
요리 시간
35 분
총 시간
1 시간
재료
  • 16 panqueques para canelones
  • 200 g de cabeza de lomo
  • 100 g de jarrete de ternera
  • 200 g de pollo
  • 2 hígados de pollo
  • 1 양파
  • 2 마늘의 정 향
  • 1 토마토
  • 1 화이트 와인의 유리
  • una rama de canela
  • salsa bechamel
  • 치즈 강판된
  • 버터
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금
  • pimienta negra
지침
  1. En una olla con agua, sal y un chorro de aceite, hervir los panqueques para canelones. Enfriarlos, extenderlos sobre un paño y secarlos.
  2. Asar las carnes salpimentadas con la canela, 마늘, la cebolla y el tomate. A medio asar, haga la reducción del vino. 스트레인 주스, retirar la rama de canela y pasarlo todo por la máquina de trocear.
  3. Mezclar el relleno con la bechamel y repartir por encima de las tapas de canelones.
  4. Envolver los canelones, póngalos en una placa de horno untada con mantequilla, cubrir con bechamel y poner por encima el queso rallado y unas bolitas de mantequilla.
  5. Poner en el horno a 180 ° C, 15-20 분, para calentarlos y gratinarlos.
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