마늘과 오징어

calamares al ajillo
마늘과 오징어
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준비 시간
15 분
요리 시간
15 분
총 시간
30 분
준비 시간
15 분
요리 시간
15 분
총 시간
30 분
재료
  • 12 calamares
  • 12 마늘의 정 향
  • 2 토마토
  • 2 cebollas picadas
  • 1 상 추
  • 1 레몬
  • sillao
  • 소금, 후추
지침
  1. Se limpian los calamares.
  2. Se les saca la pluma y la bolsa de tinta, cuidando que no se rompa.
  3. Se cortan en rodajas de dos centímetros de espesor. Luego condimentar con pimienta y sal, y sazonar al gusto.
  4. Se fríen en una sartén con aceite bien caliente y se colocan en en una
  5. fuente adornada con el tomate, la lechuga y la cebolla.
  6. Aparte, preparamos un aderezo en una sartén: se pone un poco de aceite, 는
  7. dientes de ajo y al alcanzar un color dorado, se echa este aderezo
  8. encima de los calamares procurando no verter mucho aceite.
  9. Se exprime encima el limón y se agrega unas gotas de sillao. Servimos acompañado de
  10. 쌀.
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