네덜란드 건포도 튀김

네덜란드 건포도 튀김
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네덜란드 건포도 튀김
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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재료
  • 500 g 밀가루
  • 40 g 효 모를 누르면
  • 100 설탕의 g
  • 1/8 따뜻한 우유의 I
  • 소금 한 스푼
  • 의 껍질 1 레몬과 1 오렌지 향
  • 2 계란
  • 75 g 버터
  • 100 덩어리가없는 g 건포도
  • 50 고린도 건포도 의 g
  • 75 다진 통조림 오렌지 껍질 g
튀김
  • 1 l 오일 또는 1 버터 1kg
지침
  1. 그릇에 밀가루를 선별하고 중앙에 구멍을 내십시오.. 잘게 썬 효모를 넣고 약간의 설탕과 함께 반죽합니다., 우유 반과 밀가루.
  2. 사전 질량 발효하자 15 분. 나머지 설탕을 나머지 우유와 함께 밀가루 가장자리에 발라주세요., 소금, 레몬과 오렌지 향, 계란과 버터를 조각으로 넣고 이전 반죽과 함께 모든 것을 반죽했습니다..
  3. 두고 발효 15 분. 건포도 입력 2 뜨거운 물에 분, 물기를 빼고 통조림 오렌지 껍질과 함께 추가. 반죽 발효하자 15 분. 오일을 가열하여 160 도.
  4. 밀가루를 두 숟가락으로 반죽으로 작은 튀김을 만듭니다., 한 번에 약 6개의 튀김을 기름에 넣고 튀깁니다. 10 분, 황금 갈색까지.
  5. 거품기로 돌리기. 튀기면 기름에서 튀김을 제거하고 흡수성 용지에 물을 빼십시오..
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