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쌀 튀김

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이탈리아 요리
쌀 튀김
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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재료
  • 250 gr de arroz blanco cocido
  • 1/2 브로콜리.
  • 150 g de gambas peladas.
  • 2 마늘의 정 향.
  • 3 계란.
  • 180 ml 우유, 약.
  • 160 g 밀가루, 약.
  • 소금, 후추.
  • 올리브 오일.
  • 파 슬 리.
지침
  1. Pica el ajo y saltéalo en aceite. Añade las gambas troceadas y el brócoli escaldado y troceado. Incorpora el arroz, mezcla bien y salpimienta. 예약.
  2. Bate los huevos con una pizca de sal, añade harina, mezcla bien e incorpora la leche, 점차적 으로, hasta que quede una crema espesa. Mezcla esta preparación con la anterior. Deja reposar la mezcla una noche en la nevera.
  3. Forma pequeños buñuelos con la ayuda de una cuchara y fríelos, por tandas, en una sartén con abundante aceite caliente. Retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente. Sirve los buñuelos calientes con unas hojitas de perejil.
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